Спаржевая фасоль с чесноком и морковью
Ингредиенты
спаржевая фасоль замороженная 1 чашка
чеснок 1-2 зубчика
морковь свежая 1 небольшая или 2 ст.л. сушеной
зелень
соль
красный лук (по желанию)
Способ приготовления
- Сушеную морковь залить кипятком на 10 минут. Свежую порезать мелкой соломкой
- Красный лук мелко порезать
- Обжарить морковь, спаржевую фасоль и лук на слабом огне под крышкой 10-15 минут. Используйте безопасное масло или жир для жарки
- За 1 минуту до готовности добавить мелко натертый чеснок, размешать и томить под крышкой 1 минуту
- Посыпать зеленью или сыром, посолить