Рыбные котлеты с брокколи

Ингредиенты

  • филе белой рыбы 300 гр

  • брокколи или цветная капуста 150 гр

  • яйцо 1 шт

  • лук репчатый половинка

  • сыр твердый 30 гр

  • масло для жарки

  • мука 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Филе рыбы перебить блендером или мясорубкой вместе с брокколи и луком
  • Добавить яйцо, перемешать
  • Сыр потереть на терке
  • Смешать фарш с яйцом и сыром, добавить соль, специи по вкусу
  • Сформировать котлетки и обвалять в муке
  • Жарить на сковороде или запекать в духовке до готовности