Морковные кексы

Ингредиенты

  • морковь 200гр

  • яйца 2 шт

  • мука зеленой гречки 130 гр

  • молоко 150 мл (лучше кокосовое)

  • сода на кончике ножа

Способ приготовления

  • Морковь потереть на мелкой терке
  • Яйца взбить с молоком, ввести муку. Добавить соду, погасить капелькой лимонного сока или натурального уксуса
  • Залить в формочке, смазанные маслом для жарки (гхи, кокосовое нерафинированное)
  • Выпекать при 180С 30-40 минут в зависимости от духовки