Курица на овощной подушке

Course: detox, refresh

Ингредиенты

  • Филе куриное 1 шт

  • Овощная смесь (лук, морковь, кабачок, брокколи, цветная капуста)

  • Соль, специи

  • Уксус натурального брожения или лимонный сок

Способ приготовления

  • Филе промыть, порезать на крупные кусочки, замариновать в уксусе или лимонном соке на 10 -15 минут
  • В форму для запекания положить на дно мелкопорезанные овощи, а затем сверху кусочки курицы
  • Добавить немного воды, чтобы она покрыла овощи на половину
  • Посолить, посыпать специями и запекать в духовке до готовности 40-50 минут