Омлет с овощами
Ингредиенты
2 яйца
100 мл кокосовое молоко (можно коровье, если 1-2 раза в неделю)
1 ст.л. безглютеновой муки (кукурузная, рисовая, гречневая, овсяная)
замороженная смесь или любые овощи из списка продуктов, порезанные кубиками
соль на кончике ножа, специи
Способ приготовления
- Яйца взбить с молоком, добавить муку
- Сковородку смазать маслом гхи или другим жиром, пригодным для жарки. Овощи слегка обжарить на сковороде, залить яичной смесью, посыпать специями
- Готовить под крышкой 7-10 минут до тех пор, пока верх сватится, затем перевернуть и подержать еще 2 минуты под крышкой